Vinho Rosê Caiado — Adega Mayor | Alentejo, Portugal
Produzido na Herdade das Argamassas, em Campo Maior, sob direção da enóloga Rita Nabeiro, o Caiado Rosê é a expressão leve e sofisticada da Adega Mayor para o universo dos rosês alentejanos — seco, gastronômico e de identidade regional marcante.
Blend de Aragonês, Touriga Nacional e Syrah, com fermentação em inox a baixa temperatura e sem passagem por madeira, garantindo pureza, frescor e perfil aromático vibrante.
Notas de prova:
- Visual: rosa pálido com nuances salmão, brilhante
- Aromas: morango silvestre, framboesa, cereja, notas florais de hibisco e pétalas de rosa, leve toque cítrico e mineral
- Paladar: seco e elegante, acidez crocante, corpo leve a médio, textura sedosa e final longo e refrescante
Castas:
- Aragonês — fruta vermelha madura, volume e estrutura
- Touriga Nacional — notas florais, elegância e vivacidade
- Syrah — especiarias sutis e mineralidade
Harmonização:
- Tapas, charcutaria e queijos leves
- Ceviches, tártaros e frutos do mar
- Gastronomia asiática (thai, sushi, poke)
- Massas leves e saladas mediterrâneas
- Excelente como aperitivo
Serviço: 8°C a 10°C Origem: Alentejo, Portugal
🔞 Venda e consumo permitidos apenas para maiores de 18 anos. Beba com moderação.
